Sommaire
De nom scientifique Daucus carotta, la carotte est un légume très répandu dans toute l’Europe. Incontournable du potager, elle est cultivée pour sa racine pivotante, charnue, jaune orangé, à la saveur sucrée. Pour obtenir des carottes, impossible de repiquer de jeunes plants arrachés.
Il est indispensable de semer les graines de carottes pour pouvoir en obtenir dans son potager. Cependant, il convient de le faire suivant certaines périodes pour s’assurer de son bon développement. Découvrez dans cet élément quand et comment semer les graines de carottes dans votre potager.
Quelles sont les bonnes conditions pour la culture des carottes ?
Les carottes font partie des légumes racines qui, pour leur culture, nécessitent des conditions spécifiques, car se développant dans le sol. Elles poussent à partir d’un semis que l’on réalise directement en pleine terre. Vous trouverez d’ailleurs auprès de Graines de Style, le spécialiste de la vente des graines en France, les graines de carottes de bonne qualité germinative.
Les carottes sont des légumes qui aiment le soleil. À la mi-ombre, elles poussent, mais plus lentement. Si les variétés courtes et sphériques, souvent jaunes, peuvent s’accommoder d’une culture en pot, les autres ont par contre besoin d’être mises en terre profonde. En raison de leur longueur (20 cm et plus), elles ont besoin d’un sol de jardin.
En général, les carottes apprécient les sols légers et sableux ou limoneux. Elles poussent notamment dans des terres :
- Fraîches, riches en humus et bien drainées pour que les racines puissent rester droites ;
- Débarrassées des cailloux et de tout obstacle pour ne pas freiner le développement des racines ;
- Riches en fumier bien décomposé.
En ce qui concerne la rotation de culture, la culture des carottes peut suivre celle des choux, des épinards ou des laitues au même emplacement.
Quelles sont les périodes adéquates pour une culture de carottes ?
Les carottes sont des cultures qui apprécient un climat doux et humide. C’est d’ailleurs pourquoi la carotte nantaise est une référence. Les périodes de culture des carottes peuvent être différentes selon la variété des graines. Dès février-mars, il est possible de semer sous abri ou châssis nantais des variétés hâtives ou précoces.
Dans les régions du sud du pays, il serait d’ailleurs idéal d’opter pour un voilage afin de protéger les semis des nuits encore fraîches. En dehors de cette variété, le reste se cultive en général à partir de la mi-avril jusqu’au mois de mai. En effet, au cours de cette période, la terre s’est suffisamment réchauffée pour éviter que les graines semées s’altèrent.
Ainsi, il convient de bien choisir la période au cours de laquelle vous mettrez vos graines de carottes en terre. Toutefois, ces dernières doivent rester fraîches afin de disposer de toutes leurs facultés germinatives.
Comment semer des graines de carottes ?
Pour une bonne réussite de vos semis de carottes, la règle d’or est bien sûr la préparation de la terre. Comme énoncé plus haut, le sol doit être bien ameubli et débarrassé des cailloux qui peuvent être un obstacle pour le développement des racines. Cependant, si quelques-uns subsistent, ce n’est pas toujours grave. Vos carottes auront tout simplement un aspect courbé. Lorsque le sol est convenablement préparé, il vous reste à :
- Tracer des sillons à peine creusés et espacés d’environ 30 cm ;
- Semer en ligne les graines de carotte en prenant le soin de les séparer les unes des autres d’environ 15 cm. Notez que les graines de carottes sont assez minuscules. Il est donc possible que vous ayez la main lourde durant l’opération ;
- Une fois les graines en terre, les couvrir d’une fine couche de terreau puis les plomber légèrement avec le dos d’un râteau pour qu’elles soient en contact avec la terre ;
- Terminer en humidifiant délicatement à l’aide d’une pomme d’arrosage, de préférence tournée vers l’envers. Cela permettra de mieux contrôler le débit d’eau.
Une fois que les premières feuilles apparaîtront, il faudra réaliser un éclaircissage. Retirez les plantules qui vous semblent les plus frêles pour ne conserver qu’une carotte tous les 8 cm environs. Aussi, pensez à désherber régulièrement vos planches de carottes pour éviter qu’elles n’entrent en concurrence avec les mauvaises herbes. Lors de cette opération, faites attention de ne pas endommager le collet d’un coup de binette.
Vous l’aurez certainement compris, les carottes sont des légumes qui s’obtiennent après avoir semé leurs graines. Pour réussir les semis de carottes, il est important de mettre les graines en terre à la bonne période.
